"Кроме названия молодого сыра "мичке" есть названия сыра "топо" и "сюзма".
мичке теперь называют творог, топа - просто начинка, а ещё упоминался сорт сыра крут."
the world of finno-ugric and samoyed peoples
-
Мокшень валгярькс
- Saran Osh
- Russian Federation
- Blog Posts (10)
- Discussions
- Events
- Groups
- Photos (4)
- Photo Albums (1)
- Videos (1)
Gifts Received
Мокшень валгярькс has not received any gifts yet
Мокшень валгярькс's Page
Latest Activity
Numulunj pilgä commented on Мокшень валгярькс's blog post Мокшетнень и эрзятнень ила-кърдань ярхцамбяльсна: мезе ванфтовсь тячимс
михаил терентьевич лемясев commented on Мокшень валгярькс's blog post Мокшетнень и эрзятнень ила-кърдань ярхцамбяльсна: мезе ванфтовсь тячимс"N.P.! П.С.Палас в путешествиях по разным провинциям Российский Империи в 1808г. пишет, что "мокша сыры пахтают в кринках и сверху заливают коровьим маслом, чтобы он был всегда мягким". "Сыры мокшанские напоминают молодые…"
Numulunj pilgä commented on Мокшень валгярькс's blog post Мокшетнень и эрзятнень ила-кърдань ярхцамбяльсна: мезе ванфтовсь тячимс"очень интересно, Михаил. а мы тут спорили, как по-мокшански "сыр". остановились на сузмафкс. а вам что известно?"
михаил терентьевич лемясев commented on Мокшень валгярькс's blog post Мокшетнень и эрзятнень ила-кърдань ярхцамбяльсна: мезе ванфтовсь тячимс"Ещё об одном "пищевом" обычае у мокша - "МИЧЪКТА ЯРХЦАМА ТЕРДЕМАСЬ". Сразу после отёла коровы, хозяйка доит её в первый раз, получая очень жирное густое молоко, Это молоко томится в печке, превращаясь в сыро подобную…"
михаил терентьевич лемясев commented on Мокшень валгярькс's blog post Мокшетнень и эрзятнень ила-кърдань ярхцамбяльсна: мезе ванфтовсь тячимс"Теперь о "п о з а" - безалкогольном прекрасном напитке мокша. Напиток сей - хлебный, технология приготовления не такая уж и простая: основа его солод, в котором много крахмала, который при брожении переходит в сахар с…"
михаил терентьевич лемясев commented on Мокшень валгярькс's blog post Мокшетнень и эрзятнень ила-кърдань ярхцамбяльсна: мезе ванфтовсь тячимс"Очень интересное блюдо готовили КАРАТАИ села Ментисово Тятюшевского уезда Казанской губернии, которое называлось "Бавэр": это рубленные почки, печень, лёгкие, очищенные кишки, ножки поросят, крошенные яйца, куски баранины и говядины…"
Numulunj pilgä commented on Мокшень валгярькс's blog post Мокшетнень и эрзятнень ила-кърдань ярхцамбяльсна: мезе ванфтовсь тячимс"
шачемац - ям мархта. ям мархта - тонашис ильхтемацка
пара азфсь!"
михаил терентьевич лемясев commented on Мокшень валгярькс's blog post Мокшетнень и эрзятнень ила-кърдань ярхцамбяльсна: мезе ванфтовсь тячимс"Виды хлеба у мокша:
Сюкор/Цюкор/-праздничная сдобная квасная лепёшка с добавлением пшённой каши - средних размеров /размер сковороды/
Какурка - праздничная квасная сдобная пшеничная лепёшка небольших размеров/у эстонцев есть подобная -…"
михаил терентьевич лемясев commented on Мокшень валгярькс's blog post Мокшетнень и эрзятнень ила-кърдань ярхцамбяльсна: мезе ванфтовсь тячимс"Кафта валхт мокшень ямти: "Ломанень эряфсь уленьди кафта ям ёткса: шачемац - ям мархта. ям
мархта - тонашис ильхтемац-ка". ("Жизнь человека бывает между двумя кашами") "
Ortem commented on Мокшень валгярькс's blog post Мокшетнень и эрзятнень ила-кърдань ярхцамбяльсна: мезе ванфтовсь тячимс"а поза?"
Мокшетнень и эрзятнень ила-кърдань ярхцамбяльсна: мезе ванфтовсь тячимс
Эрь народть культуранц эса аф аерфтови пяльксокс ащи ярхцамбяльсь. Эсонза этность исякоц, промозоц и эрь шинь эряфоц. Ломанць тяфта ни тиф – теенза, штоба эрямс, ярхцама. Народть смузец тяфтама питне максси ярхцамбяльти: «Ули ярхцамбяль – ули эряф», «Эряфсь и ярхцамбяльсь ряцок якайхть». Мокшэрзятне эсь пекозост кизоста кизос путнезь сянь, мезе касфнесть переса да паксяса, мезе макссесть теест вирьсь и ляйсь, вирень и кудонь жувататне, мешне.…See More
Numulunj pilgä commented on Мокшень валгярькс's blog post Очижиётконь кунардонь коеньке"Шадыков тя сонь эрзянь лемоц. Мокшекс шудиков."
Pokononj Mikaj commented on Мокшень валгярькс's blog post Очижиётконь кунардонь коеньке"Очижись... лемть эздавок шарьхкодеви пяк оцюволь илась. "Очижи" кафта валт эзда моли "Оцю ши" = "Большой день"... Тя лемоц няеви, кода мярьгомс "почитание предков" ульсь инь оцю илась мокшетнень ёткс."
Nikolai commented on Мокшень валгярькс's video
Вайгель - Эфирса Катя Кирдяшкинась
" Киберпространство наполняется национальной речью на ФУ языках. Живая речь в видео- и аудиофайлах, как бальзам на душу. Особенно, когда в эфире такие красавицы.
Множество глухих согласных звуков, несущих информацию в подсознание,…"
Pokononj Mikaj commented on Мокшень валгярькс's blog post Вете кизот эфирса"Панемс эряви "Вайгелень" вятиензон!!! Фкясь кати меянь фалу копордаф, омбоцесь эфирса амянь цють аф матодови шърать ваксса! Нинге кафта улихть...коооодама синь кяльса корхнихть - кати! Содайхне улихть? )"
Мокшень валгярькс's Photos
Comment Wall (3 comments)
- At 7:39pm on March 31, 2012, михаил терентьевич лемясев said…
МОКША ЭПОСОНЬ ЭТЮД: ВЕЛЕТЬ ШАЧЕМАЦ.
Пяк кунара, мокшть търваса,
Эрясь ащесь мокшень веле,
Мокшень веле - Сыре Веле!
Сокась-видесь мокшень велесь,
Ногай мархта тюрендсь-сялондсь,
Эряенза - иднят касфнесть.
Келемсь - венемсь мокшень велесь:
Аш-ля коза куднят путнемс;
Юромнятне фкя-фкянь шашфнесть!
Иньатянясь, велень кирдись,
Тяса арьсесь пуромкс кочкамс,
Пуромкс кочкамс - видеть лийхтемс!
Алятненьди макссь сон кизефкст:
Мезе тиемс велеть мархта?
Коза тъняра ломантть тиемс?
Пуромксть алксса - сембе озондсть
Вярдень Шкайти, Оцю Шкайти,
Сюконякшнесть - Масторкирди Аралайти!
"Семботь няйсы Шкабаваскясь,
Семботь тисы Ваймоньмаксысь,
Кинц перясы Ваймоньсевить!"
Пуромксть песа - лийхтезь видеть:
"Сыревелэряйхнень эзда -
Эрямвастонь вешийхть кучемс!"
Тусть кис-янняс алянятне,
Вирьга-ведьга якайхть шяяйхть,
Мяльсост иньатянять кирдсазь - валонц!
Мусть вирь вакса панда пряня:
Ся ульсь мазы коське куже,
Тяза пичет аськолякшнесть!
Од вастть перьфоц токсесь ляйти,
Начка вирьти - пиченьжяйти,
Конань пачк - пяк стакаль ётамс.
Тяфтаня шачсь мокшень велесь,
Тяфта азсь пря - Пичевелесь,
Ломатть... срадондсть масторть келес!
- At 9:26am on March 18, 2012, михаил терентьевич лемясев said…
Посвящается "МОКШЕНЬ ВАЛГЯРЬКС"...
Мон мокшень валхнень - кярьксасайне кярьксс,
Мон видеть каман лийхнема синь мархтост!
Седизе тейне тячи тяфта мярьгсь:
Кепотьф мяльса сембе масторть архнек!
Мон кецязь кярькссян мокшень валхт,
Синь фкя-фкянь мельге путнесайне!
Валть эса - фалу эряй модань салсь,
Сяс валхнень - оцю виекс лувондсайне!
Тячи тонга кярькссек мокшень валхт,
Торамань вийса - сембоньди торак!
Катк ваймоце ноляй кельгомань налхт,
Катк эряфти кийге аф шоряй!
- At 9:37pm on January 27, 2012,
Oli said… Добро пожаловать!
Мокшень валгярькс's Blog
Мокшетнень и эрзятнень ила-кърдань ярхцамбяльсна: мезе ванфтовсь тячимс
Posted on May 14, 2012 at 11:00pm 10 Comments 4 Likes
Эрь народть культуранц эса аф аерфтови пяльксокс ащи ярхцамбяльсь. Эсонза этность исякоц, промозоц и эрь шинь эряфоц. Ломанць тяфта ни тиф – теенза, штоба эрямс, ярхцама. Народть смузец тяфтама питне максси ярхцамбяльти: «Ули ярхцамбяль – ули эряф», «Эряфсь и ярхцамбяльсь ряцок якайхть». Мокшэрзятне эсь пекозост кизоста кизос путнезь сянь, мезе касфнесть переса да паксяса, мезе макссесть теест вирьсь и ляйсь, вирень и кудонь жувататне, мешне.…
Continue
Вете кизот эфирса
Posted on April 4, 2012 at 5:00pm 3 Comments 3 Likes
2007-це кизонь 26 мартса Саран ошень Печатень Кудса васенцеда няфтьфоль ломаттненди «Вайгель» мокшэрзянь национальнай радиопередачась. Омбоце апрельста лиссь эфиру. И вов ни вете кизот, кода 77,88 УКВ частотаса вете шит недяляти сон кайги 16 частста сявомок…
ContinueПинге кочксемс од валхт
Posted on March 15, 2012 at 8:30pm 2 Comments 1 Like
Ётай кизоть Европань Орамть* и Европань Сотксть* проектснон видеса эряфс сувафтфоль тяфтама мялень салай арьсемка: «Россиянь финно-угратнень эряма регионца марстоньтонафнемань школатненди национальностень кяльхнень эса терминологиянь валксонь тиемась». Июль ковста Венгрияса Бадачоньтомай ошса ётась сатфксонь ваномань семинар,…
ContinueМокшень валгярькс's Videos
Music
Uralistica News
Top Content
Пусъёс
Партнер URALISTICA: Компания «РУСБАЛТ»
Мокшень Валгярькс
Groups
© 2012 Created by Ortem.
Powered by 
.
